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依照店內各種功能區劃分,奶茶店店麵裝修設計應重點注意操作區、座位區、出品區,這三大區的金三角地帶。三個區域既要形成流水線,又要讓兩者間彼此關聯;樣品陳列不僅是移門藝術,更是一門學科。樣品陳列通過視覺與顧客溝通,以樣品為主題,利用其形狀、色彩、性能,通過藝術造型陳列及環境的相互協調來向顧客展示商品的特征,增強商品對顧客的吸引力,加深顧客對商品的了解。
連鎖門店裝修樣品陳列的要求:針對消費心態進行樣品陳列,樣品首先必須考慮到如何才能引起消費者的注意,如重點商品必須擺放在店鋪、專櫃的首要位置(以此類推);明確的主題性商品訴求,例如、夏季來臨可模擬沙灘、小太陽傘來暗示應買冷飲了;感性的展示設計,如各種色彩、品種的飲品綜合運用。
除了要引起消費者的注意外,還要使消費者對此產品產生興趣,此時陳列須把握色彩、飾品的運用;焦點塑造,如利用燈光將消費者的眼光集中到焦點商品上;相關產品的運用,如飲品內擺放冰激淩、果汁、奶茶等。
產生興趣後消費者會有購買的欲望,當其欲望產生後“產品味道如何”這種追求“享受美味”的心態接踵而至,因此陳列時還應盡量將以下因素表現出來:味道如何,如飲品的品牌標誌等;受歡迎程度,如有關部門頒發的獲獎證明或排名等;展示出較同類產品的優勢;讓顧客產生沒買是一種損失的心態。
如果是翻新裝修需要注意這5個問題:電源插座:電源插座一定要離地或台麵至少15公分,誰也不敢保無人將飲料和水弄翻。帶隔離罩的插座,能夠有效的阻止異物進入插座內部,更安全。帶開關的插座,方便你在短時間內關閉電源,常拔插頭會影響插座壽命。在操作台的位置多裝幾個插座有助你提高工作效率,在生意忙的時候,備料區經常會因為插座不夠用而煩惱。水管:水管盡量排在明處,不要再做什麽暗箱了,方便檢修。牆麵:牆紙,這可千萬別用。即使是在家裝裏,這都是一個美觀不實用的材料,何況是天天和水打交道的店麵呢!地板:防滑的地板可以有效的保證你和員工的安全。